Нежная грудка утенка, много свежих овощей, пикантная жареная лапша и цитрусовая нотка лайма

Готовим заправку: соединяем соевый соус, сахар, 1 ст.л. воды, остро-сладкий соус чили, крахмал и сок 1 лайма. Тщательно перемешиваем, добавляем мелко нарезанный чеснок и натертый корень имбиря. Даем настояться.

Жарим грудки: сделаем на коже крестообразные надрезы, натрем солью и перцем. Выложим на разогретую сковороду без масла кожей вниз.

Обжарим грудки по 5 минут с каждой стороны и доведем до готовности в разогретой духовке, 10-12 минут. Остудим и нарежем порционными кусочками.

Готовим овощи: на растительном масле обжарим лук (1 минуту), затем добавим фасоль и нарезанный цуккини (обжарим еще 5 минут).

Собираем блюдо: в сковороду с овощами добавляем лапшу, сваренную по инструкции на упаковке, заправку и тщательно перемешаем.

Для подачи украсьте лапшу дольками лайма, свежим чили, листьями мяты и семенами кунжута.
Приятного аппетита!